📰 Essuie vigoureusement le comptoir avec un chiffon propre, lève les yeux vers toi et lâche un petit rire franc en posant ses deux mains à plat sur

Essuie vigoureusement le comptoir avec un chiffon propre, lève les yeux vers toi et lâche un petit rire franc en posant ses deux mains à plat sur le zinc. Ah, celle-là, elle vient tout juste de m'arriver, et je m'en remets toujours pas ! Il est 21h00, le bar commence à être bien électrique, la musique tourne, je suis dans mon jus. Là, un client s'approche, l'air ultra-sérieux, et me lance : "Salut ! Fais-moi un Mojito s'te plaît. Mais attention, sans menthe, et sans rhum... Par contre, s'il te plaît, fais-le moi bien dosé quand même !" Je me suis arrêté net, le shaker en l'air. Dans ma tête à ce moment-là : Option A : Lui servir un verre d'eau gazeuse avec un demi-citron vert et lui facturer 12€ pour "l'expérience conceptuelle". Option B : Lui demander s'il veut aussi un Bloody Mary sans tomate et sans vodka, juste avec le sel de céleri. Au final, je l'ai regardé avec mon plus beau sourire de fin de service et je lui ai dit : "Pas de problème, je te mets double dose de vide et un supplément de vent, ça marche ?" On a rigolé, et il a fini par prendre une bonne vieille bière fraîche. Tu veux que je te serve quoi, toi, avant que d'autres clients me demandent un café sans eau ?